Éducation, Formation

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Face à la pénurie de main-d’œuvre post-COVID, Jean-Philippe et Félix, restaurateurs, ont créé un manuel essentiel pour les serveurs débutants. Leur ouvrage détaille les bons gestes à adopter en service. Le succès est tel que d’autres restaurateurs en demandent des copies.

Cette version, adaptée aux couleurs de l’institut, intègre des QR codes pour accéder à des vidéos complémentaires, rendant l’apprentissage interactif et immersif.

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